近年恒例となっている
Lifeの夏休みは、今年も
サマースクールへの参加。
１日4時間の講義を
6日間受けなければならない
のですが、予習・復習もあり、
毎日気が抜けない。。
最終日の帰宅時には
終わってほっとしたのか
居眠りをしてしまい、
電車で終点まで
いってしまいました🚃。
今年は微生物学。内容は、
真菌類、細菌類、ウイルス・・
培養や滅菌、そして醤油や味噌、
アルコ一ル類の醸造のことなどなど。
講義の中で、
素敵なテレビ番組をみることを
勧められました。
一生に一度は見ておくと
良いよですって。
本当に。
Lifeはもちろん見ました😊。
深く感動し、
涙が出てしまいました😊。
「和食 千年の味のミステリー」
https://www.dailymotion.com/video/x32ci2e
ぜひご覧になることを
お薦めします。
すでにご覧になったことが
ある方は、ぜひもう一度。
この一週間をかけて、
私が体感した感動を、
感じていただけることと
思います。
素晴らしい内容の講義。
そして、和食の素晴らしさ
との出会い。
そして、日本の素晴らしさ。
枯れ木に花を
咲かせましょう・・って、
やってみたいですね😊。
